بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذای خیابانی استانبول

کوکورچ مرغ خانگی

Tavuk kokoreç

کوکورچ مرغ خانگی مواد لازم برای تهیه کوکورچ مرغ خانگی: مواد لازم مقدار لازم ران مرغ بدون استخوان 3عدد فلفل سبز 4عدد گوجه فرنگی 2عدد سیر 3حبه روغن به مقدار لازم زیره ،پول بیبر (فلفل پرک ترکی)،آویشن ،نمک،فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه کوکورچ مرغ …

بیشتر بخوانید »

بالیک اکمک، ساندویچ ماهی ترکی

بالیک اکمک، ساندویچ ماهی ترکی بالیک اکمک | Balik-ekmek زمانی که مشغول گشت و گذار در خیابان های استانبول هستید، علاوه بر سیمیت، خوراکی جذاب دیگری نیز می تواند لذت شکم گردی را نصیب تان کند؛ بالیک اِکمِک یا ساندویچ ماهی. برای تهیه این غذا ماهی را گریل و یا …

بیشتر بخوانید »

کوکورِچ 

کوکورچ (kokoreç)  گوشت و روده کبابی و طعم دار شده گوسفند یا کوکورِچ (kokoreç) یکی از غذاهای خیابانی محبوب استانبول و حتی کشور یونان و مناطق بالکان به شمار می‌رود. کوکورچ روی یک سیخ گردان درست می‌شود و بعد از آن‌که به قطعات ریزتری خرد شد، طعم‌دار شده و داخل …

بیشتر بخوانید »

کوکورچ،کباب خیابانی استانبول

یکی از غذاهای اصیل ترکی که البته امروزه بیشتر در خیابان های استانبول به فروش می رسد کوکورچ نام دارد . این غذا که ممکن است با ذائقه هر فردی سازگار نباشد در واقع روده ای گوسفندی است که به صورت کباب در آمده است و اصولا آن را به …

بیشتر بخوانید »

ساندویچ تانتونی

تانتونی غذایی شبیه به دوروم است که به همان صورت و مانند ساندویچ در اختیار افراد قرار می گیرد. در درون این ساندویچ موادی چون گوشت ، فلفل ، گوجه و ادویه را جای داده شده است. این غذای خیابانی لذیذ را می توانید در دو نوع مختلف فلفلی و …

بیشتر بخوانید »

دوروم غذای لذیذ خیابانی استانبول

دوروم غذای لذیذ خیابانی استانبول غذای ساده ای که توانسته نظر بسیاری از گردشگران تور استانبول را به خود جلب کند و به یک غذای محبوب و پرطرفدار هم در بین گردشگران و هم در بین افراد محلی تبدیل شود دوروم نام دارد . دوروم از نظر مواد مورد استفاده …

بیشتر بخوانید »