پنج‌شنبه 9 فروردین 1403
مینی قرابیه

مینی قرابیه ، شیرینی مخصوص عید نوروز

مینی قرابیه ، شیرینی مخصوص عید نوروز

مواد لازم برای تهیه مینی قرابیه:

مواد لازم: مقدار لازم:
کره (یا مارگارین) 250 گرم
پودر قند 1 پیمانه
پودر نشاسته سیب زمینی 250 گرم
آرد 2 پیمانه
وانیل 1 پاکت 5گرمی ترک یا کمی وانیل ایرانی
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه مینی قرابیه ترکیه:

کره (یا مارگارین) و پودر قند را به خوبی با هم مخلوط می کنیم تا به رنگ روشن در بیاد.

سپس نشاسته سیب زمینی را اضافه کرده و آرد را کم کم و به تدریج اضافه میکنیم تا خمیر نرم و یکدستی به دست آوریم. (خمیر را زیاد ورز ندید که به روغن بیفته )

سپس از خمیر تکه های به اندازه تیله بگیرید و در دست گرد می کنیم و کمی روی آن را فشار می دهیم و با چنگال به آن ها شکل می دهیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بجینید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 150درجه بپزید تا رنگ آنها کمی تغییر کند.

من در یک سوم خمیر یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو زدم و و در یک سوم دیگر یک قاشق چایخوری نسکافه زدم شما میتونید از زعفران هم استفاده کنید

نکته: اگر قبل از گذاشتن در فر 1 تا 2 ساعت در یخچال بگذارید، نتیجه بهتری خواهید گرفت.

در صورت تمایل می توانید از نشاسته گندم یا ذرت نیز استفاده کنید.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار در ماه رمضان بیشتر روزه داران سراغ غذاهای …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شش + شش =