استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
محلبی لیمویی دسر خوشمزه ترکی
مواد لازم برای تهیه محلبی لیمویی
| مواد لازم | مقدار لازم |
| شیر | 1لیوان |
| آب | 1لیوان |
| تخم مرغ | 2عدد |
| نشاسته ذرت | نصف لیوان |
| شکر | 1لیوان (مزه دسر را تست کنید اگر شیرینی ان کم بود کمی دیگر اضافه کنید) |
| اب لیمو تازه | نصف لیوان |
| پوست لیمو رنده شده | 1عدد لیمو |
| پنیر لبنه | 4قاشق غذاخوری |
طرزتهیه محلبی لیمویی:
به جز پنیر همه مواد را با هم ترکیب کنید و روی گاز بگذارید و مداوم هم بزنید و بپزید و دائما مراقب باشید (تا ته نگیرد)و وقتی قوام گرفت زیر گاز را خاموش کنید.
پنیر لبنه را در ان بریزید و به مدت 2 دقیقه با همزن برقی بزنید.
دسر را در جام ها بریزید و در یخچال بگذارید تا کمی سرد سود وروی آن را با هر چه میخواهید تزیین کنید.
