طرز تهیه پوآچای سیب زمینی مواد برای تهیه پوآچای سیب زمینی: مواد لازم: مقدار لازم: مواد لازم برای تهیه خمیر : شیر ولرم ۱/۵ لیوان آب ولرم نصف لیوان روغن زیتون نزدیک یک لیوان شکر ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری خمیرمایه ی فوری ۱۰ گرم تخم مرغ یک عدد( زرده …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه نان چیچک، نان سنتی ترکیه مواد لازم برای تهیه نان چیچک(نان گل): مواد لازم مقدار لازم آب ولرم یک لیوان و نیم شکر یک قاشق چای خوری نمک دو قاشق چای خوری پودر خمیر مایع فوری یک قاشق غذاخوری آرد ۳ لیوان و نیم روغن مایع ۲ قاشق …
بیشتر بخوانید »
نان بالن ترکیه مواد لازم برای تهیه نان بالن ترکیه: مواد لازم مقدار لازم آرد 420 گرم مایه خمیر 2 و 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق چایخوری کره ذوب شده 50 گرم آب گرم 40 درجه 300 میلی لیتر آب برای رومال 2 قاشق غذاخوری …
بیشتر بخوانید »
پوآچا کاتمر ترکیه مواد لازم برای تهیه پوآجا کاتمر ترکیه: مواد لازم مقدار لازم شیر ولرم 2 لیوان یا 400گرم روغن مایع 1 استکان135گرم شکر 3 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ سفیده تخم مرغ برای داخل خمیر و زرده ها برای رومال نان خمیر مایه خیس 1 …
بیشتر بخوانید »
نان تخم مرغی ترکیه مواد لازم برای تهیه نان تخم مرغی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم نان برش خورده (نان باگت،نان تست) به تعداد لازم تخم مرغ 3 عدد شیر 1 استکان کوچک (100 میلی) سیاه دانه 1 قاشق چای خوری پر کنجد 1 قاشق چای خوری پر نمک مقدار …
بیشتر بخوانید »
آشنایی با معروف ترین نان های ترکیه «معروف ترین نان های ترکیه»؛ از سیمیت تا گزلمه! اگر تا به حال به ترکیه و شهرهای مختلف مثل استانبول سفر کرده باشید حتما متوجه تنوع نان های ترکی شده اید. در سرتاسر ترکیه انواع مختلفی از نان وجود دارد که بسیار خوشمزه …
بیشتر بخوانید »
نان کاتمر ارده ترکیه مواد لازم برای تهیه نان کاتمِر ارده ترکیه: مواد لازم مقدار لازم برای خمیر: آرد ٣ پیمانه نمک ۱ قاشق چای خوری آب ٢/٣–۱/٢ پیمانه برای مواد داخل: کره ۴ قاشق غذاخوری (۶۰ گرم) ارده ۴ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری کاتمر دسر خوشمزه ترکی …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه پیده رمضان پیده رمضان،نانی لطیف و سبک و خوشمزه مناسب سفره افطاریتون پیده رمضان نان پیده ترکی نوعی نان تخت گرد است که روی آن با دانه‌های کنجد تزیین شده و به طور سنتی در ماه رمضان در ترکیه خورده می‌شود.این نان بافتی شبیه نان بربری ایرانی دارد …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
