بایگانی/آرشیو برچسب ها : قهوه ترکی

انواع قهوه ترک دانه قهوه برای اولین بار در سال 1540 میلادی توسط فرماندار یمن به سلطان سلیمان اول عثمانی معرفی شد، اما فرهنگ عثمانی نقش اصلی را برشته و آسیاب کردن دانه های قهوه و تبدیل آن به یک فنجان قهوه ترک ایفا کرد. قهوه ترک به طور سنتی …

آداب و سنت قهوه ترک در تاریخ دیرینه آناتولی سنت نوشیدن قهوه ترک جایگاه مهمی در روابط اجتماعی مردم آناتولی بر عهده دارد. آیا می‌دانید که آداب و سنن مربوط به قهوه ترک طی قرون متمادی بدون اینکه دست‌خوش تغییر شود تا به امروز مرسوم شده است؟ قهوه که حدود …

نوشیدنی های معروف ترکیه در کشور ترکیه انتخاب‌های متنوعی از انواع مختلف نوشیدنی‌های گرم و سرد در کافه ها و رستوران های محلی وجود دارد، برخی از این نوشیدنی ها آشنا به نظر می رسند، اما برخی دیگر از نوشیدنی های خاص کشور ترکیه هستند، با ما همراه باشید تا …

15 خاصیت شگفت انگیز قهوه ترک قهوه ترک که از دانه های برشته شده قهوه تهیه می‌شود به خاطر طعم قوی و روش خاص تهیه و سرو آن یکی از نوشیدنی های محبوب در ترکیه و یونان و بسیاری از کشورهای جهان است. در این نوشتار علاوه بر اینکه مهمترین …

شش نکته جالب در مورد قهوه ترک قهوه ترک از دانه قهوه آسیاب شده عربی (Arabica) به دست می‌آید. مزه عالی و روش خاص آماده‌ سازی و سرو این قهوه در تمام جهان شهرت دارد. اما جدا از طعم خوشمزه قهوه ترک، نکات جالب دیگری نیز پیرامون این نوشیدنی وجود …

قهوه ترک

قهوه ترک خیلی قدیم مردم ترکیه قهوه را که جز جدایی ناپذیر زندگیشان بود ، به صورت خام تهیه می کردند و در منزل ، بوداده و آسیاب می کردند . در سال 1871 مهمت افندی که مغازه قهوه فروشی پدر به او به ارث رسیده بود ، تصمیم گرفت …

قهوه ترک در رستوران و کافه های ترکیه اصولا همراه با یک استکان کوچک آب و شیرینی سرو می شود. گفته می شود در کنار قهوه همیشه یک استکان یا لیوان کوچک آب گذاشته می شود این آب را قبل از نوشیدن قهوه ترک می نوشند تا دهان تازه شده …