بایگانی/آرشیو برچسب ها : شیرینی ترکیه

شیرینی شربتی ترکیه مواد لازم مقدار لازم مواد لازم خمیر شیرینی شربتی : کره 250 گرم(هم‌دما با اتاق) روغن مایع 1 فنجان قهوه‌خوری سفیده‌ی تخم‌ مرغ 1 عدد بیکینگ‌پودر 1 قاشق چای‌خوری آرد به مقدار لازم مواد لازم برای چسباندن خمیر رویی و زیری به هم: سفیده‌ تخم‌ مرغ 1 …

شیرینی کالبورا باستی ترکیه موادلازم برای تهیه شیرینی کالبورا باستی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم برای شربت: شکر ۲لیوان آب ۲.۵ لیوان لیمو یک‌برش برای خمیر: کره نرم شده ۱۲۵ گرم تخم مرغ 1 عدد ایرمیک(آرد سمولینا) ۱ قاشق غذاخوری ماست ۱ قاشق غذاخوری وانیل شکری ۱ پاکت (معادل یک …

دسر شام‌بالی ترکیه مواد لازم برای تهیه دسر شام‌بالی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم ایرمیک(آرد سمولینا) ۳ لیوان شیر ۱ لیوان ماست ۱.۵ لیوان شکر نصف لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری سرپر بیکینگ پودر ۱ پاکت (یک قاشق غذاخوری) در صورت علاقه رنده پوست لیمو مقداری برای تزیین رویش: بادام …

قرابیه دارچینی مواد لازم برای تهیه قرابیه دارچینی: مواد لازم مقدار لازم کره و یا مارگارین 125 گرم  پودر قند 1 استکان (50 گرم اگر شیرین دوست دارید میتوانید کمی بیشتر بریزید) نشاسته ذرت یا گندم 1 استکان (40 گرم) روغن مایع نصف استکان  (40 گرم) آرد  به مقدار لازم(1.5 …

قرابیه نشاسته ای  این قرابیه را میتوانید داخل کیسه های زیپ دار یا ظرف های در دار محکم بذارید و در فریزر نگه دارید اگر نیم ساعت قبل از استفاده از فریزر بیرون آورید مثل روز اول میشود.   مواد لازم برای تهیه قرابیه نشاسته ای:   مواد لازم مقدار …

باقلوای بلبل یواسی باقلوای بلبل یواسی (Bülbül yuvası)به معنای آشیانه بلبل است و یکی از مشهورترین انواع باقلوای ترکی محسوب می شود. اسم این باقلوا به دلیل ظاهر گرد و آشیانه مانندش است.به این باقلوا، باقلوای لانه بلبلی نیز گفته می شود. اصلی ترین ماده ی باقلوای بولبول یواسی خمیرهای …

شیرینی کیف عروس (گلین چانتاسی) مواد لازم برای تهیه شیرینی کیف عروس: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ  ۲ عدد شکر ۱ لیوان شیر  ۲ لیوان روغن مایع  ۵ قاشق غذاخوری پودر کاکائو  ۳ قاشق غذاخوری وانیل شکری  ۱ بسته بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری آرد  ۲ لیوان مواد لازم …

شیرینی بال پارماک مواد لازم برای تهیه شیرینی بال پارماک: مواد لازم مقدار لازم مارگارین ۱۲۵ گرم روغن مایع ۱/۲ استکان تخم مرغ ۲ عدد آرد سمولینا ۴ قاشق غذاخوری شکر ۱/۲ استکان پکینگ پودر ۱ بسته ماست ۱ قاشق غذاخوری سرکه ۱ قاشق غذاخوری آرد به مقدار لازم مواد …

تاووک گوگسو،دسر متفاوت ترکی تاووک گوگسو(tavuk göğsü) نوعی پودینگ شیری که با سینه مرغ آماده میشود، این پودینگ مخصوص استانبول است و حتما فکر میکنید این ترکیب مزه خوبی ندارد. ولی پیشنهاد میکنیم اصلا مواد این دسر ترکی فکر نکنید و فقط کافی است مقداری از آن امتحان کنید.به احتمال …