پنج‌شنبه 9 فروردین 1403

بایگانی/آرشیو برچسب ها : آموزش غذاهای ترکیه

طرز تهیه کدو سبز لایه ای

طرز تهیه کدو سبز لایه ای موادلازم برای تهیه کدو سبز لایه ای: مواد لازم: مقدار لازم: کدو سبز (به حلقه های نازک بریده شده) 5 عدد تخم مرغ 4 عدد آرد 5 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری نمک 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر سیر …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان ترکیه

طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان ترکیه مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ و بادمجان: مواد لازم مقدار لازم بادمجان ۲ عدد بزرگ قارچ ۴۰۰ گرم پیاز سفید ۱ عدد پیاز قرمز ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز یا فلفل کاپیا 2 عدد فلفل دلمه ای سبز 2 عدد سیر …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پرده پلو از قدیمی ترین غذاهای ترکیه + عکس مراحل

پرده پلو ترکیه

پرده پلو از قدیمی ترین غذاهای ترکیه مواد لازم برای تهیه پرده پلو ترکیه مواد لازم مقدار لازم برای خمیر: تخم مرغ ۱ عدد ماست ۱ استکان ( ۱۳۵ میلی لیتر) روغن مایع نصف استکان نمک کمی به مقدار لازم آرد برای پلو: برنج ۲ لیوان آب مرغ ۳ لیوان …

بیشتر بخوانید »

پیتزای نان بیات ترکیه

Bayat Ekmek Pizzası

پیتزای نان بیات ترکیه مواد لازم برای تهیه پیتزای نان بیات ترکیه : مواد لازم مقدار لازم نان باگت بیات به مقدار لازم روغن مایع 1 قاشق غذاخوری شیر 1 چهارم لیوان تخم مرغ 2 عدد گوجه فرنگی ریز خردشده 2 عدد فلفل دلمه ای ریز خردشده 2 عدد سوسیس …

بیشتر بخوانید »

آش ماست با رشته

آش ماست با رشته مواد لازم برای تهیه آش ماست با رشته: مواد لازم مقدار لازم برای کوفته ریزه ها: گوشت چرخکرده  ۲۰۰ گرم تخم مرغ  ۱ عدد آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)  ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه،فلفل قرمز،آویشن،زیره و نمک  به مقدار لازم رشته آشی  ۱ …

بیشتر بخوانید »

قرابیه چوبی شکلاتی ترکیه

قرابیه چوبی شکلاتی ترکیه مواد لازم برای تهیه قرابیه چوبی شکلاتی: مواد لازم مقدار لازم کره نرم شده در دمای اتاق 125 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1 لیوان  (100 گرم) روغن مایع نصف استکان (حدود 47 گرم) پودر نارگیل 1 استکان (حدود 30 گرم) پودر کاکائو 3 …

بیشتر بخوانید »

کوفته مرغ ترکیه

کوفته مرغ ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سینه مرغ 500 گرم آرد سوخاری 1.5 استکان تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه جعفری-زیره-آویشن-فلفل سیاه-فلفل قرمز-نمک به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه کوفته ترکیه ای طرز …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کارنیاریک ؛ بادمجان شکم پر ترکی

طرز تهیه کارنیاریک ؛ بادمجان شکم پر ترکی اگر بادمجان سر سفره‌ بعضی‌ از ما نباشد آن سفره برایمان سفره نمی‌شود. با بادمجان می‌توان خورش درست کرد و آن را با پلو خورد یا می‌شود آن را در ماست ریخت و از یک بورانی بادمجان اشتهاآور در کنار غذای اصلی …

بیشتر بخوانید »

موجور کدو و هویج

موجور کدو و هویج مواد لازم برای تهیه موجور کدو و هویج: مواد لازم مقدار لازم کدو متوسط 2 عدد  هویج متوسط 2 عدد  پیاز متوسط 1 عدد  پنیر لور 1 لیوان  تخم مرغ 2 عدد  روغن زیتون(یا روغن مایع) 4 قاشق سوپ خوری آرد 5 قاشق سوپ خوری پر  …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه موجور هویج

موجور هویج مواد لازم برای تهیه موجور هویج: مواد لازم مقدار لازم هویج متوسط  2 عدد  پیاز  1 عدد  سیر درشت  3 حبه  تخم مرغ 1 عدد   آرد (نسبت به قوام مواد میتوانید بیشتر بریزید) 6 قاشق غذاخوری سرپر فلفل سیاه  1 قاشق چای خوری  فلفل قرمز پرک شده  2 …

بیشتر بخوانید »