طرز تهیه بورک بادمجان خوشمزه و ساده مواد لازم برای تهیه بورک بادمجان ترکیه: مواد لازم: مقدار لازم: خمیر یوفکا 4 عدد بادمجان 4 عدد گوجه‌فرنگی بزرگ 1 عدد فلفل کاپیا قرمز(فلفل ترکیه‌ای) 2 عدد فلفل سبز 2 عدد پیاز 1 عدد روغن‌مایع 4 قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کدو سبز لایه ای موادلازم برای تهیه کدو سبز لایه ای: مواد لازم: مقدار لازم: کدو سبز (به حلقه های نازک بریده شده) 5 عدد تخم مرغ 4 عدد آرد 5 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری نمک 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر سیر …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان ترکیه مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ و بادمجان: مواد لازم مقدار لازم بادمجان ۲ عدد بزرگ قارچ ۴۰۰ گرم پیاز سفید ۱ عدد پیاز قرمز ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز یا فلفل کاپیا 2 عدد فلفل دلمه ای سبز 2 عدد سیر …
بیشتر بخوانید »
پرده پلو از قدیمی ترین غذاهای ترکیه مواد لازم برای تهیه پرده پلو ترکیه مواد لازم مقدار لازم برای خمیر: تخم مرغ ۱ عدد ماست ۱ استکان ( ۱۳۵ میلی لیتر) روغن مایع نصف استکان نمک کمی به مقدار لازم آرد برای پلو: برنج ۲ لیوان آب مرغ ۳ لیوان …
بیشتر بخوانید »
پیتزای نان بیات ترکیه مواد لازم برای تهیه پیتزای نان بیات ترکیه : مواد لازم مقدار لازم نان باگت بیات به مقدار لازم روغن مایع 1 قاشق غذاخوری شیر 1 چهارم لیوان تخم مرغ 2 عدد گوجه فرنگی ریز خردشده 2 عدد فلفل دلمه ای ریز خردشده 2 عدد سوسیس …
بیشتر بخوانید »
آش ماست با رشته مواد لازم برای تهیه آش ماست با رشته: مواد لازم مقدار لازم برای کوفته ریزه ها: گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا) ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه،فلفل قرمز،آویشن،زیره و نمک به مقدار لازم رشته آشی ۱ …
بیشتر بخوانید »
قرابیه چوبی شکلاتی ترکیه مواد لازم برای تهیه قرابیه چوبی شکلاتی: مواد لازم مقدار لازم کره نرم شده در دمای اتاق 125 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1 لیوان (100 گرم) روغن مایع نصف استکان (حدود 47 گرم) پودر نارگیل 1 استکان (حدود 30 گرم) پودر کاکائو 3 …
بیشتر بخوانید »
کوفته مرغ ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سینه مرغ 500 گرم آرد سوخاری 1.5 استکان تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه جعفری-زیره-آویشن-فلفل سیاه-فلفل قرمز-نمک به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه کوفته ترکیه ای طرز …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کارنیاریک ؛ بادمجان شکم پر ترکی اگر بادمجان سر سفره بعضی از ما نباشد آن سفره برایمان سفره نمی‌شود. با بادمجان می‌توان خورش درست کرد و آن را با پلو خورد یا می‌شود آن را در ماست ریخت و از یک بورانی بادمجان اشتهاآور در کنار غذای اصلی …
بیشتر بخوانید »
موجور کدو و هویج مواد لازم برای تهیه موجور کدو و هویج: مواد لازم مقدار لازم کدو متوسط 2 عدد هویج متوسط 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد پنیر لور 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد روغن زیتون(یا روغن مایع) 4 قاشق سوپ خوری آرد 5 قاشق سوپ خوری پر …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
