طرز تهیه دسر پودینگ کادایف ترکیه
مواد لازم برای تهیه دسر پودینگ کادایف ترکیه:
مواد لازم | مقدار لازم |
کادایف تر خام | ۴۰۰گرم |
کره | ۱۰۰گرم |
شکر | نصف لیوان |
گردو خرد شده | ۱استکان |
مواد لازم پودینگ: | |
شیر | ۱لیتر +۱لیوان |
آرد | ۳قاشق غذاخوری |
نشاسته | ۲قاشق غذاخوری |
شکر | ۱لیوان |
وانیل | ۱پاکت ۵گرمی |
طرز تهیه دسر پودینگ کادایف ترکیه:
کادایف ها را ریز خرد کرده داخل قابلمه میریزیم.
کره را اضافه کرده و تفت میدهیم.شکر را افزوده و مخلوط میکنیم.
وقتی شروع به تغییر رنگ کرد حرارت را خاموش کرده و گردو خرد شده را اضافه میکنیم.کنار می گذاریم تا خنک شود.
برای پودینگ تمام مواد را داخل قابلمه ریخته و به خوبی مخلوط کرده روی حرارت میپزیم تا به غلظت مناسبی برسد.
حرارت را خاموش کرده و اجازه میدهیم کمی خنک شود.
سپس داخل ظرف های مناسب اول یک لایه پودینگ وبعد یک لایه کادایف میریزم تا ظرف ها پر شود و با توت فرنگی تزیین میکنیم.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر محلبی با کادایف