پنج‌شنبه 9 فروردین 1403

کوفته گل کلم ترکیه

کوفته گل کلم ترکیه

مواد لازم برای تهیه کوفته گل کلم ترکیه:

مواد لازم مقدار لازم
گل کلم کوچک 1 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
آرد 3 قاشق غذاخوری
جعفری ، شوید به مقدار لازم
نمک ، زیره، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده به مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن سرخ کردنی 1 استکان

طرز تهیه کوفته گل کلم ترکیه:

گل کلم ها را تکه تکه کنید و داخل آب به اندازه ای که خیلی نرم نشود بپزید.

آب گل کلم را بیرون بریزید و داخل غذاساز خرد کنید.

داخل صافی بریزید و یا با دست آب گل کلم را بگیرید اگر اینکار را نکنید کوفته خیلی آبکی میشود.

پیاز را ریز ریز خرد کنید جعفری و اگر شوید دارید خرد کنید و تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.

تخم مرغ را در آخر اضافه کنید و کمی هم بزنید که آب نیندازد.

روغن را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید.

دستتان را چرب کنید و از مواد آماده شده برداشته شکل بدید. من بعد از شکل دادن داخل فریزر میذارم کمی یخ بزند به این شکل آردی کردن کوفته ها راحت تر است. کوفته ها را در آرد بزنید و داخل روغن داغ پشت و رو سرخ کنید.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار در ماه رمضان بیشتر روزه داران سراغ غذاهای …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

چهارده + بیست =