استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
کوفته مرغ ترکیه
مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ ترکیه:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سینه مرغ | 500 گرم |
| آرد سوخاری | 1.5 استکان |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| جعفری-زیره-آویشن-فلفل سیاه-فلفل قرمز-نمک | به مقدار لازم |
| روغن سرخ کردنی | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوفته مرغ ترکیه:
سینه مرغ را چرخ کنید.
پیاز و سیر را رنده کنید.
جعفری را خرد کنید.
تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و ورز بدید.
مقدار ادویه ها را ننوشتم با توجه به ذائقه خودتان بریزید. از مواد مقداری برداشته شکل بدید و در روغن داغ سرخ کنید.
