بایگانی/آرشیو برچسب ها : انواع دسر ترکی

تاتلی لیمویی دسر خوشمزه ترکی مواد لازم برای تهیه تاتلی لیمویی:   مواد لازم مقدار لازم مواد لازم برای محلبی: شیر 1 لیتر (4 لیوان) آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری شکر 1 لیوان پوست رنده شده لیمو 1 عدد کره 1 قاشق غذاخوری خامه مایع یا …

لوکما یا شیرینی لقمه ای لوکما یا شیرینی لقمه ای(Lokma) يك دسر محبوب در بين مردم تركيه است كه البته بين گردشگران مختلف هم محبوبيت و شهرت خاصي پيدا كرده است لوكما نوعي خمير بسيار لطيف است كه به شكل گلوله اي و توپي شكل در مي اورند و در روغن …

دسر ایرمیک پرتقالی موادلازم برای تهیه دسر ایرمیک پرتقالی: مواد لازم مقدار لازم برای قسمت ژله ای پرتقالی آب پرتقال و نارنگی 2/5لیوان مخلوط پودر نشاسته ذرت 3 قاشق غذاحوری سرپر شکر 1 استکان آب نصف لیوان برای قسمت دسر ایرمیک شیر 1 لیتر ایرمیک 2 قاشق غذاخوری شکر 9 قاشق …

تاتلی اتیمک پرتقالی دسر پرتقالی بسیار خوشمزه است و مناسب مجالس می باشد . موادلازم برای تهیه تاتلی اتیمک پرتقالی: مواد لازم مقدار لازم نان سوخاری 1پاکت برای شربت شکر 1/5لیوان آب 1/5لیوان مواد لازم برای کرم شیر 1لیتر شکر 1لیوان آرد 2ق غ پر نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری …

تاووک گوگسو،دسر متفاوت ترکی تاووک گوگسو(tavuk göğsü) نوعی پودینگ شیری که با سینه مرغ آماده میشود، این پودینگ مخصوص استانبول است و حتما فکر میکنید این ترکیب مزه خوبی ندارد. ولی پیشنهاد میکنیم اصلا مواد این دسر ترکی فکر نکنید و فقط کافی است مقداری از آن امتحان کنید.به احتمال …

زرده یکی دیگر از دسرهای محبوب و شیرین ترکی زرده است که با استفاده از برنج و زعفران طبخ می شود. با چشیدن این دسر نیز متوجه می شوید که با نوع ترکی شله زرد رو به رو شده اید. طبخ زرده در ترکیه بسته به استان و شهر قدری …

آشوره هم یکی از دیگر دسرهای سنتی و تاریخی ترکیه است که داستان جالبی دارد. بنا بر اعتقادات و داستان های سنتی، هنگامی که نوح نبی از طوفان بزرگ جان سالم به در برد ، تصمیم گرفت برای خود و دیگران غذایی بپزد. او نگاهی به آذوقه ها و مواد …

کازاندیبی یکی از خوشمزه ترین دسرهای ترکی است که شکل بسیار وسوسه کننده ای هم دارد. این دسر در واقع نوعی پودینگ شیری و کاراملی است که با رویه قهوه ای رنگش شناخته می شود. کازاندیبی که در لغت معنی تهِ دیگ می دهدو با نحوه طبخ این شیرینی ارتباط …

شیرینی نوزينه از شیرینی های بسیار خوشمزه است که پیشنهاد میکنم حتما آن را درست کنید.این شیرینی خیلی خوش طعم هست و طرز تهیه آن بسیار آسان است. مواد لازم خمیر شیرینی: مواد لازم مقدار لازم کره ی ذوب شده 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر 1 لیوان مغز …

مواد لازم برای تهیه حریره شیره ای ترکی: مواد لازم مقدار لازم شیره ی انگور 1 لیوان آرد یک و نیم لیوان شیر 1 لیوان شکر 1 لیوان آب 5 لیوان پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری ادویه ی ینی باهار 1 قاشق مرباخوری(اختیاری مغز گردو به مقدار دلخواه(برای تزیین)   …