استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
سالاد بلغور با نخود
مواد لازم برای تهیه سالاد بلغور با نخود ترکیه :
| مواد لازم | مقدار لازم |
| بلغور | ۱ لیوان |
| نخود پخته شده | ۱ لیوان |
| گوجه فرنگی متوسط ریز خرد شده | ۲ عدد |
| پیازچه ریز خرد شده | ۵-۶ ساقه |
| جعفری ریز خرد شده | یک مشت |
| فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد شده | ۱ عدد(اگر کبابی شود خوشمزه تر خواهد بود) |
| برای سس : | |
| روغن زیتون | ۵ قاشق غذاخوری |
| رب انار | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد بلغور با نخود ترکیه:
بلغور را در یک کاسه ریخته و روی آن آب گرم میریزیم و صبر میکنیم تا نرم شود بعد از آن بلغور ها را به همراه بقیه مواد سالاد در ظرف سرو میریزیم و مخلوط میکنیم . مواد سس را در یک ظرف ریخته و با هم مخلوط میکنیم و روی سالاد میریزیم و بعد از مخلوط کردن سرو میکنیم .
