طرز تهیه حایداری مزه ترکیه ای
مواد لازم برای تهیه حایداری مزه ترکیه ای:
مواد لازم | مقدار لازم |
ماست چکیده | ۱لیوان |
پنیر | به اندازه یک قوطی کبریت |
سیر | ۳ حبه |
روغن زیتون | ۲قاشق غذاخوری |
نعناع خشک | به مقدار لازم |
نمک | به مقدار لازم |
شوید | به مقدار لازم |
خیار | ۱عدد بزرگ |
طرز تهیه حایداری مزه ترکیه ای::
در یک ظرف یک لیوان ماست چکیده را میریزم بعد پنیری که با چنگال له کرده ایم، شویدی که خیلی ریز خرد کرده ایم، نعناع، روغن زیتون سیر و نمک را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
خیار را به ضخامت نیم سانت برش میزنیم و در ظرف سرو میچینیم و با کمک قیف که مواد را داخل آن ریخته ایم روی خیار ها از مواد ریخته و شکل میدهیم.( شکوفه میزنیم).