پنج‌شنبه 29 اردیبهشت 1401

طرز تهیه کیک عروس

طرز تهیه کیک عروس

موادلازم برای تهیه کیک عروس:

مواد لازم مقدار لازم
تخم مرغ 3عدد
شکر 1لیوان
آرد 1لیوان
بگینگ پودر 1پاکت (2/5ق چ)
وانیل 1پاکت

برای روی کیک عروس:

1لیوان شیر(میتوانید بدلخواه 2قاشق غذاخوریشکررا در آن بریزید و بهم بزنید)

برای محلبی:

مواد لازم مقدار لازم
شیر 4لیوان
شکر 1لیوان
آرد 3قاشق غذاخوری سرپر
نشاسته 2قاشق غذاخوری سرپر
وانیل 1پاکت
کرم شانتی(پودر خامه) 1بسته ( 75گرم)

طرز تهیه کیک عروس

تخم مرغ و شکر را در یک ظرف گود با همزن به قدری بزنید که کف کند.آرد و بگینک پودر و وانیل را به هم الک کرده و به آن اضافه کنید.

مایه کیک آماده شده را در ظرف بزرگ مستطیل یا مربع (پیرکس)که با کره چرب کرده اید بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 175درجه به مدت تقریبا 15 تا 20 دقیقه پخته و از فر خارج کنید و بگذارید سرد شود.

شیر و شکر را در یک ظرف آن قدر هم بزند تا شکر کاملا در شیر حل شود.

شیر وشکر آماده شده را روی کیک که سرد شده پخش کنید و بریزید .

برای آماده کردن محلبی به جز پودر کرم شانتی همه مواد لازم محلبی را در یک قابلمه ریخته و هم بزنید .

روی گاز گذاشته و تا زمانی که محلبی قوام بیاید و غلیظ شود آن را هم بزنید و بپزید.

زمانی که کمی ولرم شد پودر شانتی را در آن بریزید وبا همزن آن را بزنید(تا محلبی صاف و یکدست شود).محلبی آماده شده را روی کیک که حالا تمام شیر جذب آن شده بریزیدو محلبی را روی کیک پخش و صاف کنید.

بعد از 1تا 2 ساعت که در یخچال گذاشتیدتا استراحت کند روی آن را با پودر نارگیل فراوان تزیین کنید و آماده برای سرو بیاورید.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

محلبی زعفرانی

طرز تهیه محلبی زعفرانی

طرز تهیه محلبی زعفرانی محلبی از دسر‌های معروف ترکیه‌ای است که با استفاده از مواد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.