سوپ گوجه فرنگی با شیر

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با شیر، ساده و خوشمزه

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با شیر، ساده و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه فرنگی با شیر:

مواد لازم: مقدار لازم:
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۲ قاشق غذاخوری سرپر
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ۵ عدد
آب ۴ لیوان
شیر نصف لیوان
نمک ۱ قاشق چای‌خوری (سرصاف)

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی:

ابتدا گوجه فرنگی‌ها را رنده کنید. سپس کره و روغن را داخل قابلمه بریزید و کره را ذوب کنید.

بعد از ذوب شدن کره، آرد را اضافه کرده و کمی تفت دهید.

بعد از اینکه بوی خامی آرد از بین رفت، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید.

گوجه فرنگی‌های رنده‌شده را اضافه کرده و ۳-۴ دقیقه دیگر تفت دهید.

۴ لیوان آب اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید و سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود. اگر دوست دارید سوپ را پیش از سرو با میکسر صاف کنید تا بافت یکنواختی پیدا کند.

در آخر نمک و شیر را اضافه کرده و هم بزنید. مقدار نمک را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.

سوپ آماده را از روی حرارت بردارید و داخل کاسه‌ها سرو کنید. به دلخواه می‌توانید روی سوپ کمی پنیر پیتزا رنده کرده و فلفل سیاه بپاشید.

سوپ گوجه فرنگی با شیر آماده سرو است. همچنین می‌توانید روی آن کمی خامه ریخته و میل کنید. نوش جان!

همراهان مناسب برای سوپ گوجه فرنگی با شیر:

این سوپ با منوهای مختلفی هماهنگ است. به‌عنوان مثال، همراه با غذای اصلی مرغ کبابی و پوره سیب‌زمینی می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. همچنین می‌توانید در کنار سوپ گوجه فرنگی، ماکارونی با فر تهیه کنید.

نکات مهم برای تهیه سوپ گوجه فرنگی با شیر:

سوپ را روی حرارت ملایم بپزید تا قوام بهتری داشته باشد. نمک را همان‌طور که در دستور آمده، در مرحله پایانی اضافه کنید تا قوام شیر حفظ شود.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

طرز تهیه باقلوا ترکی خوشمزه با خمیر هزارلا

طرز تهیه باقلوا ترکی خوشمزه با خمیر هزارلا

طرز تهیه باقلوا ترکی خوشمزه با خمیر هزارلا باقلوا یکی از دسرهای معروف و خوشمزه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

10 + هجده =