استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
ترافل بیسکوییتی
مواد لازم برای تهیه ترافل بیسکوییتی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| بیسکوییت سبوسدار | 2بسته |
| کره بادام زمینی یا کره فندق | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذاخوری |
| پودرشکر | 2قاشق غذاخوری |
| شیر | 1لیوان |
| برای کاور کردن | |
| شکلات 80 گرمی | 2بسته |
| فندق برای داخل ترافل ها | 1 لیوان |
| پودر پسته | برای تزیین گردن آنها |
طرز تهیه ترافل بیسکوییتی:
بیسکوییتها را در غذاساز بریزی دو به شکل پودر درآورید.
کره بادام زمینی و پودر شکر و پودر کاکائو و شیر را اضافه کرده و آنها را با هم ورز دهید تا به شکل خمیر درآورید.
از خمیر تکه هایی به بزرگی گردو بگیرید و وسط آنها فندق بگذارید و آنها را گرد کنید و به همین روش همه را حاضر کنید و سپس در فریزر بگذارید .
سپس آنها را با شکلات آب شده به روش بنماری آغشته کنید و روی کاغذ روغنی که داخل سینی پهن کرده اید بچینید و روی آنها پودر پسته بپاشید و در فریزر بگذارید .
اگر عجله دارید 10 دقیقه صبر کنید تا شکلات سفت شود و در آخر ترافلها را از روی کاغذ روغنی بردارید و در ظرف پذیرایی بچینید.
