بیسکویت استارباکس

بیسکویت استارباکس

مواد لازم برای تهیه بیسکویت استارباکس:

مواد لازم مقدار لازم
کره 150 گرم
زرده ی تخم مرغ 2 عدد
پودرشکر 100 گرم
آب 1 قاشق غذاخوری
وانیل 1 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
آرد 300 گرم
پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری
شکلات چیپسی
مغز گردو 1 لیوان(خرد شده)

طرز تهیه بیسکویت استارباکس:

کره ی نرم را در ظرف مناسبی ریخته و زرده های تخم مرغ را به آن اضافه کرده و با همزن به خوبی می زنیم تا یکدست شود .

سپس پودر شکر را اضافه کرده و دوباره مواد را با هم می زنیم. آب ، وانیل و پودردارچین را اضافه کرده و همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم .

سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و مواد را با دست با هم مخلوط کرده و خمیر کوکی را ورز می دهیم.

در آخر شکلات چیپسی یا شکلات تخته ای خرد شده و مغز گردو ی خرد شده را به خمیر اضافه کرده و دوباره خمیر را ورز می دهیم.

خمیر بیسکویت را روی سلفون قرار داده آن را به شکل استوانه ای به قطر 3 تا 4 سانتی متر، رول می کنیم و سلفون را کاملا دور آن می پیچیم و به مدت حدود 15 تا 20 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم.

سپس خمیر را از یخچال خارج کرده و آن را از سلفون خارج کرده و آن را برش هایی به اندازه ی یک سانتی متر می زنیم و برش ها را درون سینی فر که کف آن کاغذ روغنی قرار داده ایم، با فاصله کنار هم می چینیم.

سینی فر را به مدت حدود 12 تا 13 دقیقه درون فری که آن را از قبل با دمای 160 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم، قرار می دهیم.

بیسکویت های شکلاتی ،دارچینی و گردویی را بعد از این که کاملا خنک شد از سینی فر خارج کرده ودر ظرف مورد نظر می چینیم و در کنارچای ،قهوه و یا شیر ، سرو می کنیم.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

بورک مرغ و سبزیجات

طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات

طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد لازم برای تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.