نوهوتلو پیلاو یا برنج و نخود، یکی دیگر از غذاهای خیابانی استانبول است. سادگی، خوشمزگی و مقوی بودن آن باعث محبوبیت این خوراک شده است. این غذا در باکسهای شیشهای چرخدار که برای حفظ گرما، عایقبندی شدهاند، آماده میشوند. نوهوتلو پیلاو از یک لایه برنج و نخود تشکیل شده که …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : معرفی غذاهای استانبول
معرفی غذای ترکیه ای مانتی
Manti در واقع نمونه ترکیهای از Ravioli است و در شکلها و انواع مختلفی ساخته میشود. اغلب اوقات مردم ترکیه درون این خوراکی مقداری گوشت قرار میدهند و خمیر آن را نیز به صورت گوشهدار میسازند، البته باید توجه داشت که محتوای درون آن و سایزی که دارد، متفاوت است …
بیشتر بخوانید »