بالشت بوراک مواد لازم برای تهیه بالشت بوراک مواد لازم مقدار لازم نان بوراک گرد ده عدد زرده تخم مرغ زده شده یک عدد خلال پسته یک قاشق غذاخوری جعفری یک پیمانه سس ماست یا مایونز کم چرب به مقدار لازم گوشت چرخ کرده سرخ شده دویست گرم پیاز قرمز …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذای ترکیه
کوزو تندیر غذای سنتی استانبول
کوزو تندیر غذای سنتی استانبول کوزو تندیر گوشت برهای است که باید در تنور گلی طبخ کرد. همانطور که از شیوه پخت مشخص است این غذا یکی از غذاهای باستانی ترکیه است. هنوز هم در ترکیه این غذا را با شیوه سنتی طبخ میکنند. گوشت خوب پخته و له شده …
بیشتر بخوانید »موجور غذای سنتی ترکیه
موجور یکی از غذاهای سنتی ترکیه است که کدو خورشتی و تخممرغ از مواد اصلی آن است. مواد لازم برای تهیه موجور غذای ترکیه مواد لازم مقدار لازم کدو دو عدد متوسط تخم مرغ دو عدد پنیر سفید 100 گرم شوید خردشده سه قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل …
بیشتر بخوانید »