بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذای ترکیه

بالشت بوراک  مواد لازم  برای تهیه بالشت بوراک مواد لازم مقدار لازم نان بوراک گرد ده عدد زرده تخم مرغ زده شده یک عدد خلال پسته یک قاشق غذاخوری جعفری یک پیمانه سس ماست یا مایونز کم چرب به مقدار لازم گوشت چرخ کرده سرخ شده دویست گرم پیاز قرمز …

کوزو تندیر غذای سنتی استانبول کوزو تندیر گوشت بره‌ای است که باید در تنور گلی طبخ کرد. همان‌طور که از شیوه پخت مشخص است این غذا یکی از غذاهای باستانی ترکیه است. هنوز هم در ترکیه این غذا را با شیوه سنتی‌ طبخ می‌کنند. گوشت خوب پخته و له شده …

موجور یکی از غذاهای سنتی ترکیه است که کدو خورشتی و تخم‌مرغ از مواد اصلی آن است. مواد لازم برای تهیه موجور غذای ترکیه مواد لازم مقدار لازم کدو دو عدد متوسط تخم مرغ دو عدد پنیر سفید 100 گرم شوید خردشده سه قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل …