تاتلی اتیمک پرتقالی

تاتلی اتیمک پرتقالی دسر پرتقالی بسیار خوشمزه است و مناسب مجالس می باشد .

موادلازم برای تهیه تاتلی اتیمک پرتقالی:

مواد لازم مقدار لازم
نان سوخاری 1پاکت
برای شربت
شکر 1/5لیوان
آب 1/5لیوان

مواد لازم برای کرم

شیر 1لیتر
شکر 1لیوان
آرد 2ق غ پر
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری پر
وانیل 1 پاکت
کره 1قاشق مرباخوری

برای سس پرتقالی

آب پرتقال 2 لیوان
نشاسته 2قاشق غذاخوری

طرز تهیه تاتلی اتیمک پرتقالی:

نان سوخاریها را در ظرف بچینید.برای شربت شکر رادر قابلمه بریزید، زمانی که شروع به آب شدن کرد و رنگ آن کمی تغییر کرد آن را هم بزنیدو با احتیاط آب را روی شکر ذوب شده بریزید.

شکر سفت میشود روی گاز مرتب هم بزنید تا با جوشیدن در 10 دقیقه شکر حل شود.شربت آماده شده را روی نان سوخاریها بریزید و پخش کنید.

برای کرم شیر،شکر،آردونشاسته رادر قابلمه ریخته وتازمانیکه قوام بیاید و غلیظ شود بجوشانید،بعد از روی گاز برداشته و کره و وانیل را اضافه کرده وهم زده تا کره با حرارت آب شود و کرم صاف شود.

این کرم داغ روی نان سوخاریهایی که شربت را جذب کرده اند ریخته و صاف کنید بعد کنار گذاشته میشودتا ولرم شود.

برای سس پرتقال آب پرتقال و شکر و نشاسته را روی گاز گذاشته و تاحدی که غلیظ شود بپزید و روی کرمی که ولرم شده ریخته و روی آن صاف کنید.

تاتلی را کنار گذاشته تا به دمای اتاق برسد. وقتی که به دمای اتاق رسید 5تا 6ساعت در یخچال بگذارید تا جا بیفتد.

بعد از یخچال درآورده و برش بزنید در آخر تکه های برش خورده را با پرتقالهای برش زده تزیین کنید.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

طرز تهیه کدو سبز لایه ای

طرز تهیه کدو سبز لایه ای موادلازم برای تهیه کدو سبز لایه ای: مواد لازم: …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.