استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
طرز تهیه سالاد رشته ترکیه
مواد لازم برای تهیه سالاد رشته:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| رشته سوپی | یک لیوان سرپر |
| هویچ رنده شده | ۲تا۳عدد |
| خیارشور خرد شده | ۱۰عدد |
| فلفل دلمه نارنجی یا زرد | نصف پیمانه |
| فلفل دلمه قرمز | نصف پیمانه |
| شوید خرد شده | به مقدار لازم |
| جعفری خرد شده | به مقدار لازم |
| آب لیموترش | به مقدار لازم |
| نمک، پول بیبر، فلفل سیاه و نعناع خشک | به مقدار لازم |
| سس انار | نصف قاشق مربا خوری |
| کره و روغن مایع | از هر کدام یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه سالاد رشته ترکیه :
ابتدا رشته ها را با ترکیب کره و روغن مایع تفت میدهیم تا رنگ رشته ها عوض شود.
مقداری آب جوش اضافه کرده در ظرف را میگذاریم تا بپزد و آب آن کشیده شود.
بعد از پخت کنار میگذاریم تا خنک شود.تمام سبزیجات خرد شده را داخل ظرف مناسبی ریخته رشته های سرد شده را اضافه کرده سپس نمک، فلفل، سس انار ، آب لیمو،نعناع را اضافه کرده به خوبی مخلوط کرده و سپس سرو میکینم.
منبع:roz_chef
