سالاد مرغ و قارچ

طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای 

سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای 

سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای از غذاهای سبک و آسانی است که طعم آن مورد پسند ایرانیان نیز قرار می‌گیرد.

سالاد مرغ و قارچ با آرپا شهریه: آرپا شهریه یک ماده خوراکی شبیه برنج است. با این تفاوت که رنگی تیره تر و دانه‌هایی درازتر دارد.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای:

مواد لازم: مقدار لازم:
سینه مرغ ۱ عدد کامل
پیاز متوسط ۱ عدد
خیارشور ۵ عدد
هویج متوسط ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
قارچ ۱۰ عدد
سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری
ماست چکیده ۲ قاشق غذاخوری
آرپا شهریه ۱ پیمانه
ذرت به میزان لازم
سیر ۱ حبه
آویشن و نمک به میزان لازم
شوید ساطوری شده به میزان لازم

طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای:

مرغ را درون یک قابلمه به همراه یک عدد پیاز، یک پیمانه آب، زردچوبه و دارچین بگذارید تا کامل بپزد.

سپس مرغ را ریش ریش می‌کنیم.

قارچ، فلفل دلمه ای، هویج و خیارشور را نگینی خرد می‌کنیم و به مرغ اضافه می‌کنیم.

سس مایونز، ماست، سیر رنده شده، ‌نمک و فلفل سیاه را با هم در یک ظرف مخلوط می‌کنیم تا کاملاً یکدست شود.

شوید و آویشن را به سس اضافه می‌کنیم و ترکیب می‌کنیم.

آرپا شهریه را درون کمی روغن تفت دهید.

دو لیوان آب به آرپا شهریه اضافه می‌کنیم و زمان می‌دهیم تا پخته شده و نرم شود.

در یک ظرف بزرگ مرغ، سبزیجات، آرپا شهریه و سس را اضافه می‌کنیم و همه را آرام مخلوط می‌کنیم.

سالاد را برای ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مواد آن به خورد یکدیگر رود.

سالاد را می‌توانید با ذرت، شوید و گوجه فرنگی تزیین کنید.

نکات تکمیلی:

برای داشتن سالاد مرغ و قارچ ترکیه ای با کالری کمتر می‌توانید برای سس از ماست و سرکه استفاده کنید.

اگر در سالاد از آرپا شهریه استفاده کردید بهتر است آن را بدون نان سرو کنید.

اگر نتوانستید آرپا شهریه تهیه کنید از پاستاهای ریز استفاده کنید.

فراموش نکنید قبل از استفاده از هر کنسروی حتما آن را از قبل به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

قرابیه کره بادام زمینی

طرز تهیه قرابیه کره بادام زمینی

طرز تهیه قرابیه کره بادام زمینی مواد لازم برای تهیه قرابیه کره بادام زمینی: مواد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *