طرز تهیه مینی کیک اسفناج

طرز تهیه مینی کیک اسفناج

مواد لازم برای تهیه مینی کیک اسفناج:

مواد لازم	مقدار لازم
تخم مرغ درشت	۳عدد
شیر	۱استکان
شکر	۱لیوان
روغن مایه	۱استکان
بکینگ پودر	۱پاکت۱۰گرمی
وانیل	۱۰گرم
آرد الک شده	۲.۵لیوان
پوره اسفناج	‌۱لیوان
مواد میانی کیک:
کرم شانتی (جایگزین خامه قنادی)	۲پاکت
پنیر لبنه	۲تا۳ قاشق
موز	۲تا۳عدد
برای روی کیک :
سس شکلات آماده	1 بسته
شیر	۱لیوان

طرز تهیه مینی کیک اسفناج:

ابتدا پوره اسفناج رو آماده میکنیم.

اسفناج ها را میشویم و به صورت خام‌داخل غذاساز ریخته و پوره میکنیم، ‌برای اینکه راحتر پوره شود مقداری شیر میتوانید اضافه کنید(اسفناج پخته نمیشود)

تخم‌مرغ هم دمای محیط ، وانیل و شکر را با همزن میزنیم.

روغن مایع، شیر و پوره را اضافه کرده و مخلوط میکینم.

آرد و بکینگ پودر را الک کرده و اضافه و مخلوط میکنیم.

داخل سینی‌فر کاغذ روغنی انداخته مواد را داخل سینی ریخته در فر گرم شده با دمای ۱۸۰درجه میپزیم، روی کیک نباید زیاد طلایی شود.

دو بسته کرم شانتی‌را با یک لیوان شیر با همزن میزنیم.

دوتا سه قاشق پنیر لبنه اضافه کرده مخلوط میکنیم‌و یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم.

کیک پخته شده را پس از خنک شدن با کاتر یا لیوان قالب میزینم. کناره های کیک را داخل غذاساز پودر میکنیم.موز ها را حلقه حلقه برش میزنیم.

حلقه های کیک را از وسط نصف میکنیم.(اگر سینی شما بزرگ بود و کیک نازک تر بود نیاز به برش ندارد).روی یک قسمت از کیک از خامه میزنیم و موز قراد داده قسمت دوم را روی هم قرار میدهیم کناره های کیک را خامه میزنیم و در پودر کیکی که آماده کردیم میزنیم.

روی کیک سس شکلاتی ریخته و به دلخواه تزیین میکنیم.

فیلم طرز تهیه مینی کیک اسفناج