استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
طرز تهیه شیرینی قرابیه هلالی با کره پسته
مواد لازم برای تهیه قرابیه هلالی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کره | 150 گرم |
| نشاسته ذرت | 1 لیوان |
| آرد | 1 لیوان |
| پودر قند | 4 قاشق غذاخوری |
| کره پسته (در فروشگاها و دیجی کالا با مارک نوحا موجوده) | به مقدار لازم |
طرز تهیه قرابیه خوشمزه هلالی:
تمام مواد خمیر را داخل کاسه همزن بریزید و خوب ورز دهید آرد را کنترل شده اضافه کنید تا خمیری نرم و لطیف به دست آوردید که به دست نچسبد.
خمیر به چهار قسمت تقسیم کرده و روی سطح کار قرار بدید و هر قسمت را به شکل رول بلند در آورید و با دست روی آن کمی فشار بدید و سپس با کاتر گرد و یا دهانه استکان به صورت هلالی قالب بزنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه و به مدت 15تا20دقیقه بپزید.
بعد از پخت شیرینی ها را از فر خارج کنید و بزارید از داغی بیفتند و سرد شوند .
کرم پسته را در قیف قنادی یا کیسه فریزر بریزید و نوک را آن را ریز برش بزنید و روی شیرینی ها را به صورت رفت و برگشت تزیین کنید .
برای تزیین میتوانید از شکلات سفید و یا شیری نیز استفاده کنید و روی آنها را با پسته خرد شده تزیین کنید.
