استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
موادلازم برای تهیه پنکیک ترکی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| تخم مرغ | 2عدد |
| شیر | 1/5لیوان |
| شکر | 2تا3قاشق غذاخوری |
| آرد | 2تا 2/5لیوان |
| بگینک پودر | 1پاکت(2/5ق چ) |
| وانیل | 1پاکت |
| روغن مایع | 2/3استکان |
طرز تهیه پنکیک ترکی:
تمام مواد را در یک ظرف گود ریخته و به مدت 10دقیقه هم می زنیم. تابه را روی گاز با حرارت متوسط می گذاریم تا گرم شود 1ملاقه از مایه درتابه ریخته و سرخ میکنیم.
(برای پنکیک اگر سایزتابه اندازه پنکیکهایی باشد که میخواهید درست کنید کارتون راحتره در ضمن تابه باید حتما نچسب و تفلون باشد چون روغن استفاده نمی شود.برای سرخ کردن در تابه روغن ریخته نمی شود) و دو
طرف پنکیکها را سرخ میکنیم .این عمل را تا آخر برای همه پنکیکها انجام میدهیم و پنکیکها را داغ داغ با هر چیزی که مورد علاقتون (مربا عسل شکلات و..)سرو کنید.
