استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
کیک یخچالی هرمی با توت فرنگی
مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی توت فرنگی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| خامه صبحانه | 2 پاکت |
| شکلات شیری | 2 بسته 60 گرمی(120 گرم) |
| شکلات تلخ | 2 بسته 60 گرمی(120 گرم) |
| کره | 1 قاشق غذاخوری |
| بیسکویت پتی بور | 1.5 تا 2 بسته |
طرز تهیه کیک یخچالی توت فرنگی:
خامه ها و کره را در یک قابلمه بریزید و روی گاز بزارید تا به نقطه جوش برسد(ولی نجوشد) وقتی از کناره ها شروع به حباب زدن کرد زیر اجاق گاز را خاموش کنید.
شکلات ها را خرد کرده و در خامه داغ بریزید و هم بزنید تا شکلاتها در درون خامه حل شوند و صبر کنید تا مخلوط شکلاتی به دمای اتاق برسد.
بیسکویت های پتی بور را به دو یا سه تکه خرد کنید و در مخلوط شکلات خنک شده را بریزید و مخلوط کنید.
اگر کمی شل و آبکی باشد ، نصف بسته بیسکویت باقی مانده را نیز خرد کنید و آن را نیز اضافه کنید و در هر قالبی که می خواهید شکل دهید ، درون قالب را سلفون بکشید و مواد را درون قالب بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید.
به مدت 2 ساعت در فریزر بگذارید.
پس از این زمان آن را از قالب خارج کرده و در ظرف پذیرایی برگردانید و آن را با توت فرنگی و شکلات یا میوه دلخواه خود تزئین کنید.
