استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
کیک سیب زمینی ترکیه
مواد لازم برای تهیه کیک سیب زمینی ترکیه:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| تخم مرغ | 2عدد |
| ماست | 1لیوان |
| روغن مایع | 1لیوان |
| آرد | 2لیوان |
| بگینک پودر | 2پاکت (20گرم یا 5قاشق چایخوری) |
| سیب زمینی متوسط مکعبی خرد شده | 3عدد |
| پیاز ریز خرد شده | 1عدد |
| نمک | 1قاشق مربا خوری |
| زیره | نصف قاشق چایخوری |
| آویشن | نصف قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چای خوری |
طرز تهیه کیک سیب زمینی ترکیه:
ابتدا فر را با دمای 180درجه گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید ، سپس ماست و روغن مایع را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید.
آرد و بگینک پودر را الک کرده و اضافه کنید.
نمک و ادویه ها را نیز افزوده و با هم ترکیب کنید.
سیب زمینی و پیاز را هم اضافه کرده و با لیسک با هم ترکیب کنید.
در قالب یا ظرف تفلون که چرب کرده اید بریزید و روی آن را صاف کنید .
من در قالب کمربندی 20در 20 پختم اما شما میتوانید در ظرف پیرکس مستطیلی که میخواهید بپزید اما خیلی بزرگ نباشد. کیک سیب زمینی را تا زمانی بپزید که روی آن سرخ و طلایی شود (حدود 50 دقیقه تا 1ساعت)
