پودینگ خرما

پودینگ خرما

مواد لازم برای تهیه پودینگ خرما:

مواد لازم مقدار لازم
شیر 1 لیتر(4 لیوان)
آرد 2.5 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 2.5 قاشق غذاخوری
شکر 2/3 استکان (50 گرم)
خامه صبحانه 1 استکان  (90 گرم)
وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم)
خرما 20 عدد
شیر 1 استکان (100 گرم)

طرز تهیه پودینگ خرما:
هسته خرما را جدا کنید و داخل کاسه ای بریزید. 1 استکان شیر ولرم روی خرماها بریزید و 10 دقیقه صبر کنید(اینجا از خرمای سفت استفاده شده).

خرماهای نرم شده و شیر را داخل مخلوط کن بریزید و تا وقتی که پوره شود هم بزنید.

شیر ، شکر ، نشاسته و آرد را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق با حرارت متوسط در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتیکه غلیظ شود بپزید.

سپس پوره خرما ، وانیل و خامه را اضافه کنید و هم بزنید و یک قل بجوشانید. پودینگ آماده شده را از روی اجاق بردارید و وقتی که گرم است داخل کاسه ها بریزید.

بعد از اینکه سرد شد 2 ساعت داخل یخچال نگه دارید و سرو کنید.

نکته: به خاطر شیرین بودن خرماها مقدار شکر کمی استفاده کردم اگر شما کم شیرین دوست دارید میتوانید مقدار شکر را باز کم کنید. هر چقدر بماند خوشمزه تر میشود.

اگر خامه ندارید میتوانید حذف کنید ولی توصیه میکنم خامه بریزید خوشمزه تر میشود. برای تزیین کمی خامه زده شده و دارچین ریختم میتوانید گردوی خرد شده هم بریزید و سرو کنید. .

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار در ماه رمضان بیشتر روزه داران سراغ غذاهای …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دوازده + 5 =