استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
قرابیه فریزری ترکیه
مواد لازم برای تهیه قرابیه فریزری ترکیه:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کره | ۲۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| پودر قند | ۱ لیوان |
| بگینگ پودر | ۱ قاشق چای خوری |
| وانیل شکری | ۱ قاشق چای خوری |
| شکلات تلخ رنده شده | ۱ فنجان |
| شکلات سفید رنده شده | ۱ فنجان |
| خلال پسته یا پسته درشت خرد شده | ۱ فنجان |
| آرد | به مقدار لازم(باید خمیر لطیفی باشد) |
طرز تهیه قرابیه آرد با خرده شکلات
طرز تهیه قرابیه فریزری ترکیه:
مواد به دمای محیط رسیده را با هم مخلوط کرده و ورز دهید و خمیر را روی سلفون ریخته و باریک کرده و بپیچید و به مدت ۱ ساعت داخل فریزر بگذارید.
سپس از فریزر خارج کرده و به اندازه پهنای یک انگشت برش بزنید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تا موقعی که زیرشان طلایی شود بپزید.
