استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
حلوای آرد شکلاتی با فندق
مواد لازم برای تهیه حلوای آرد شکلاتی با فندق
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کره | 150گرم |
| آرد | 200گرم |
| فندق ریز خرد شده | 1 لیوان |
| شکر | 1لیوان |
| آب جوش | 1لیوان |
| شیر داغ | 1لیوان |
| برای سس شکلاتی | |
| خامه | 100گرم |
| شکلات | 150 گرم |
طرز تهیه حلوای آرد شکلاتی با فندق:
کره را در تابه آب کنید و آرد را روی آن اضافه کرده هم بزنید و تفت دهید.
آرد را تا زمانی که رنگ آن تغییر کند و بوی سرخ شدن آرد بلند شود تفت دهید.
فندق خرد شده را هم در این مرحله اضافه کنید و بعد از اینکه رنگ حلوا تغییر کزد شکر را اضافه کرده و هم بزنید و سپس آب داغ و شیر گرم را افزوده و هم بزنید تا مواد به خوبی به خورد هم بروند.
قالب مربعی که قسمت کف ندارد را در بشقابی که میخواهید حلوا را سرو کنید بگذارید و حلوا را در قالب بریزید و پخش و صاف کنید و به خوبی فشار دهید تا یکدست شود .
برای سس شکلاتی خامه را گرم کنید و شکلات را در خامه گرم بریزید و هم بزنید تا آب شود و صاف شود .
سپس سس را روی حلوا فشرده شده بریزید و صاف وکنید و در یخچال بزارید تا شکلات سفت شود.
بعد از اینکه شکلات سفت شد برش بزنید و روی آن را با فندق یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید.
