استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
تاتلی ایرمیک ترکیه
مواد لازم تاتلی ایرمیک ترکیه:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| شیر | 1 لیتر |
| شکر | 1 لیوان |
| ایرمیک | 9 قاشق غذاخوری سر پر |
| وانیل شکری | 1 پاکت (5 گرم) |
| بیسکوییت پتی بور کاکائویی | 1 پاکت |
| برای روی آن: | |
| پودر نارگیل | به مقدار لازم |
طرز تهیه تاتلی ایرمیک ترکیه:
شیر را داخل قابلمه مناسبی بریزید. شکر و ایرمیک را اضافه کنید.
تا وقتی که محلبی قوام غلیظی بگیرد روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید.
وقتی قوام آن غلیظ شده و حباب زد وانیل را اضافه کنید و خوب هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
ابتدا نصف تاتلی را داخل قالب بریزید.
به کمک لیسک پهن کنید و سطح آن را صاف کنید.
یک ردیف بیسکوییت کاکائویی روی آن بچینید سپس بقیه محلبی ایرمیک را هم روی بیسکوییت ها بریزید بصورت صاف و یکدست پهن کنید.
بعد از اینکه تاتلی ایرمیک سرد شد چند ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
تاتلی خارج شده از یخچال را ببرید و با پودر نارگیل تزئین کنید.
تاتلی را با میوه، سس شکلاتی و یا پسته بصورت دلخواه میتوانید تزئین کرده سرو کنید.
