کرپ مرغ ترکی

کرپ در حقیقت نوعی نان نازک است که در تابه کوچک روی حرارت ملایم تهیه می شود و مواد مختلفی از قبیل گوشت، پنیر ، سبزی و مربا میان آن گذاشته ، پس از پیچیدن مصرف می گردد .

کرپ را می توان قبلا تهیه کرده ، چند روز در یخچال نگهداری نمود.

موادلازم برای کرپ دانتل ترکی:

طرز تهیه کرپ دانتل ترکی کرپ مرغ ترکی:

ابتدا مواد لازم را در یک ظرف ریخته و تا زمانی که خوب صاف و یکدست شود با همزن می زنیم .

مایه کرپ را در یه ظرف یا شیشه کچاپ ریخته تابه را را با کمی روغن چرب میکنیم بعد ان را گرم کرده و از مایع به صورت دایره ای رفت و برگشت میریزیم( تا به شکل توری درآید)و سرخ میکنیم .

گوشت مرغ را از شب قبل با 1قاشق غذاخوری ماست 1قاشق چای خوری فلفل 1قاشق مربا خوری فلفل ترکی (پول بیبر)و 1قاشق مرباخوری نمک و نصف استکان روغن مایع مارینه (مزه دار )میکنیم ودر ظرف در بسته

در یخچال استراحت میدهیم(ادویه ها سلیقه ای و به دلخواه است)بعد مرغها را در روغن سرخ می کنیم .

درون کرپ را اول کاهو پیچ بعد پیاز بعد خیار(خیارشور)و بعد مرغهای سرخ شده را می گذاریم .