پاشا لوکوم ترکی

لوکوم یک نوع شیرینی مخصوص کشور ترکیه است که در طعم های متفاوت وجود دارد که ما در اینجا پاشا لوکوم با طعم کاکائو را آموزش می دهیم .

مواد لازم برای تهیه پاشا لوکوم:

طرز تهیه پاشا لوکوم:

شیر را با آرد و شکر و کاکائو میزاریم روی حرارت تا بجوش بیاید، وقتی شروع به جوشیدن و کمی غلیظ شدن کرد ،وانیل و کره را افزوده وقتی آب شد از روی حرارت برمیداریم .

در سینی فر یا هر سینی دیگری،مقداری پودر نارگیل میپاشیم و رویش از محلبی مان میریزیم و رویش را صاف میکنیم(زیاد ضخیم نباشد).

نیم ساعت در یخچال قرار داده وسپس ،رویش از کرم شانتی زده شده مان میریزیم و صاف میکنیم و سپس برش زده و رول میکنیم.

برای وسطش میتوانیم از فندق یا گردو یا پسته یا شکلات چیپسی استفاده کنیم،و یا شکلات مایع کنیم بریزیم.