دوشنبه 4 بهمن 1400

محلبی با سس کیوی

محلبی با سس کیوی

مواد لازم مقدار لازم
مواد لازم برای محلبی:
شیر 3 لیوان 
آرد 1 قاشق غذاخوری 
نشاسته (گندم یا ذرت) 1 قاشق غذاخوری 
شکر 4 قاشق غذاخوری 
پودر کرم شانتی 1 پاکت(75 گرم)
برای سس کیوی:
کیوی 6 عدد 
نشاسته (گندم یا ذرت) 1 قاشق غذاخوری 
شکر 3 قاشق غذاخوری 

طرز تهیه محلبی با سس کیوی:
برای محلبی تمام مواد بجز پودر کرم شانتی بقیه مواد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید.

وقتی قوام گرفت (مثل فرنی شد) از روی اجاق بردارید کمی که ولرم شد(گاهی هم بزنید پوسته نبندد) پودر کرم شانتی(یا پودر خامه) را اضافه کنید و 1 دقیقه با همزن برقی هم بزنید.

به طور مساوی داخل ظرف های مورد نظر بریزید و صبر کنید سرد شود.

پوست کیوی را بکنید و داخل غذاساز پوره کنید و در قابلمه بریزید شکر و نشاسته را به کیوی اضافه کنید و روی اجاق در حالیکه هم میزنید بجوشانید و روی محلبی سرد شده بریزید.

2 ساعت در یخچال نگه دارید سپس برای سرو حاضر است.

نکته: پودر کرم شانتی ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده ، میتوانید از پودر خامه استفاده کنید.

درباره‌ی زهرا پیغامی

زهرا پیغامی

همچنین ببینید

چیز کیک یخچالی نارنگی

طرز تهیه چیز کیک یخچالی نارنگی بدون پخت

طرز تهیه چیز کیک یخچالی نارنگی بدون پخت مواد لازم برای تهیه چیز کیک نارنگی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *