محلبی با سس کیوی

محلبی با سس کیوی

مواد لازم مقدار لازم
مواد لازم برای محلبی:
شیر 3 لیوان 
آرد 1 قاشق غذاخوری 
نشاسته (گندم یا ذرت) 1 قاشق غذاخوری 
شکر 4 قاشق غذاخوری 
پودر کرم شانتی 1 پاکت(75 گرم)
برای سس کیوی:
کیوی 6 عدد 
نشاسته (گندم یا ذرت) 1 قاشق غذاخوری 
شکر 3 قاشق غذاخوری 

طرز تهیه محلبی با سس کیوی:
برای محلبی تمام مواد بجز پودر کرم شانتی بقیه مواد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید.

وقتی قوام گرفت (مثل فرنی شد) از روی اجاق بردارید کمی که ولرم شد(گاهی هم بزنید پوسته نبندد) پودر کرم شانتی(یا پودر خامه) را اضافه کنید و 1 دقیقه با همزن برقی هم بزنید.

به طور مساوی داخل ظرف های مورد نظر بریزید و صبر کنید سرد شود.

پوست کیوی را بکنید و داخل غذاساز پوره کنید و در قابلمه بریزید شکر و نشاسته را به کیوی اضافه کنید و روی اجاق در حالیکه هم میزنید بجوشانید و روی محلبی سرد شده بریزید.

2 ساعت در یخچال نگه دارید سپس برای سرو حاضر است.

نکته: پودر کرم شانتی ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده ، میتوانید از پودر خامه استفاده کنید.

درباره‌ی زهرا پیغامی

همچنین ببینید

طرز تهیه کدو سبز لایه ای

طرز تهیه کدو سبز لایه ای موادلازم برای تهیه کدو سبز لایه ای: مواد لازم: …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.