استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
طرز تهیه پیتزا پوآچا
پیتزا پوآچا غذایی خوشمزه و عالی برای خصوصا برای جشن تولدهاست. این مینی پیتزا ها بسیار نرم و لذیذ هستند. مواد روی آن را می توانید به دلخواه تغییر دهید.
مواد لازم خمیر پوآچا:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| تخم مرغ | ۱عدد |
| شیر | ۲ لیوان |
| روغن مایع | نصف لیوان |
| آرد سبوس دار | ۲ لیوان |
| آرد سفید | ۳ لیوان |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| خمیر مایه | ۱/۵ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق مرباخوری |
| زرده تخم | برای رومال |
| کنجد | به مقدار دلخواه |
مواد پیتزا:
هر چی که دوس داشته باشید در این رسپی گوجه،فلفل سبز و پنیر استفاده شده
طرز تهیه پوآچا پیتزا:
ابتدا خمیر مایه و شکر را با نصف لیوان شیر هم میزنیم میگذاریم به عمل بیاد بعد همه مواد خمیر و در ظرف مناسبی میریزیم و آرد را کم کم اضافه کرده تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه بعد میگذاریم ۴۵ دقیقه استراحت کنه بعد که حجم خمیر دو برابر شد خمیر را ورز میدهیم و دوباره میگذاریم ۱۰ دقیقه استراحت کنه بعد در سینی فر به خمیر شکل میدهیم مواد پیتزا رو روی خمیر میچینیم و میگذاریم ۱۰ دقیقه استراحت کنه و داخل فری که از قبل گرم کرده ایم میگذاریم بپزد.
