موجور غذای سنتی ترکیه

موجور یکی از غذاهای سنتی ترکیه است که کدو خورشتی و تخم‌مرغ از مواد اصلی آن است.

مواد لازم برای تهیه موجور غذای ترکیه

مواد لازم مقدار لازم
کدو دو عدد متوسط
تخم مرغ دو عدد
پنیر سفید 100 گرم
شوید خردشده سه قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
روغن  یک قاشق غذاخوری 

روش تهیه موجور غذای ترکیه

کدو ها را پوست گرفته و به خوبی رنده میکنیم .

پنیر را ریز کرده و همراه با شوید ، نمک ، فلفل و تخم مرغ به خوبی مخلوط میکنیم .

کف قالب مورد نظر را با روغن چرب کرده ، مواد را داخل آن ریخته و سطح آن را صاف میکنیم .

موجور را درون طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار میدهیم تا سطح آن برشته شود .

یا میتوانید این غذا را به صورت لقمه ای مانند کتلت نیز تهیه نمایید .

 نکات تکمیلی در مورد موجور

موجور جزو غذای ملل – ترکی میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .

موجور را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

پیتزا سیب زمینی

طرز تهیه پیتزای سیب زمینی

طرز تهیه پیتزای سیب زمینی مواد لازم برای تهیه پیتزای سیب زمینی: مواد لازم: مقدار …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.