شیرینی پسته پاره

طرز تهیه شیرینی پسته پاره ارده ای

طرز تهیه شیرینی پسته پاره ارده ای

مواد لازم برای تهیه شیرینی پسته پاره ارده ای:

مواد لازم مقدار لازم
کره در دمای اتاق 110 گرم
روغن مایع یک استکان یا نصف لیوان
ارده سه قاشق غذاخوری
پودر پسته 4 قاشق غذاخوری
ایرمیک یک استکان یا نصف لیوان(سمولینا از لوازم قنادی فروشی بگیرید)
پودر شکر یک استکان یا نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
پکینگ پودر یک قاشق چایخوری
عصاره وانیل یک یا دو قطره یا کمی وانیل شکری
آرد 1.5 لیوان
مواد شربت:
آب 2.5 لیوان
شکر 2لیوان
لیمو یک چهارم لیمو

طرز تهیه شیرینی پسته پاره ارده ای:

ابتدا شکر و آب و لیمو را در یک قابلمه بریزید و مخلوط کرده و روی حرارت اجاق گاز بزارید تا جوش بیاد وقتی جوش آمد با حرارت متوسط 10تا12 دقیقه بجوشانید وسپس از روی حرارت برداشته و بذارید تا سرد شود.

برای خمیر ، همه مواد خمیر به جز آرد را با هم ترکیب کنید سپس آرد را کم‌کم و کنترل شده اضافه کرده تا خمیری به قوام فیلم (خرده خرده باشد ولی به هنگام شکل دادن منسجم شود) به دست آورید و یا مثل من و یا به دلخواه شکل دهید و در سینی یا ظرف پیرکس بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه گرم حدود 10تا12 دقیقه بپزید.

2 دقیقه پس اینکه از فر خارج کردید شربت سرد را روی شیرینی‌ها بریزید و پخش کنید و روی آنها را با یک سینی دیگر بپوشانید تا شربت را به خوبی جذب کنند.

هنگام سرو روی آنها پودر پسته بپاشید.

طرز تهیه شیرینی پسته پاره ترکیه

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

راز و رمز سس های ترکی

راز و رمزهای سس های ترکی

راز و رمزهای سس های ترکی در ترکیه و منطقه مدیترانه، طیف گسترده‌ای از ادویه‌ها …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.