شیرینی بال پارماک

شیرینی بال پارماک

مواد لازم برای تهیه شیرینی بال پارماک:

مواد لازم مقدار لازم
مارگارین ۱۲۵ گرم
روغن مایع ۱/۲ استکان
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سمولینا ۴ قاشق غذاخوری
شکر ۱/۲ استکان
پکینگ پودر ۱ بسته
ماست ۱ قاشق غذاخوری
سرکه ۱ قاشق غذاخوری
آرد به مقدار لازم
مواد لازم شربت
شکر ۳ لیوان
آب ۳/۵ لیوان
لیمو ۱/۲
آرد سمولینا برای غلطوندن به مقدار لازم

 

طرز تهیه شیرینی بال پارماک:

ابتدا باید شربت و درست کنید آب و شکر رو به قابلمه میریزیم تازمانی که قوام بیاد میجوشونیم. موقع جوشیدن آب لیمو رو اضافه میکنیم ۱۰ دقیقه دیگه بذارین بجوشه بعد شعله رو خاموش کنید
شربت باید به دمای محیط برسه.
کره که به دمای محیط رسیده و روغن مایع،شکر،تخم مرغ قاطی میکنیم و هم می‌زنیم.
و بقیه مواد رو هم اضافه میکنیم بعد آرد رو به طور احتیاطی میریزیم تا جایی که خمیر لطیف و به دست نچسبد.
وسط دو کاغذ روغنی به اندازه انگشت خمیر و باز کنید بشکل مربع ببرید یکی یکی به آرد سمولینا بغطونید، روی کاغذ روغنی در سینی فر با فاصله بچینید و در فر که از قبل گرم شده با ۱۷۰ درجه تا زمانی که کمی طلایی شود میگذاریم بپزد.
از فر که خارج کردیم، گرمی اولیه اش که رفت شرایط که به دمای محیط رسیده و ولرم شد،شربت رو روی شیرینی میریزیم بذارین شربت جذب بشه بعد هر طور خواستین روشو تزیین کنید.

وقتی شیرینی سرد شد سرو کنید.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

محلبی زعفرانی

طرز تهیه محلبی زعفرانی

طرز تهیه محلبی زعفرانی محلبی از دسر‌های معروف ترکیه‌ای است که با استفاده از مواد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.