استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
سالاد لوبیا سفید ترکیه
مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا سفید ترکیه:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| لوبیا سفید | ۱ پیمانه |
| پیازچه | ۱۰-۸ شاخه |
| جعفری | ۱۰-۸ شاخه |
| گوجه بزرگ | ۱ عدد |
| روغن زیتون | ۴ قاشق غذاخوری |
| سرکه سفید | ۱ پیمانه |
| زیتون | ۱۰-۸ عدد |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| لیمو ترش | نصف |
| نمک | ۲ قاشق چایخوری |
دستور تهیه سالاد لوبیا سفید ترکیه:
۱. لوبیا را حداقل برای ۱۶-۱۵ ساعت خیس بدهید و سپس بجوشانید تا بپزد.آب آن را خارج کنید و لوبیاها را در ظرفی بریزید و سرکه را با آن مخلوط کنید و اجازه دهید یک ساعت در آن بماند و سپس سرکه را جدا کنید.
۲. تخم مرغ ها را آبپز کنید.
۳. جعفری ؛ پیازچه و گوجه را خرد کنید و با لوبیاها مخلوط کنید و سپس آب لیمو روغن زیتون و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید.
۴. تخم مرغ ها را برش بزنید و سالاد را با آنها و زیتون تزیین کنید.
