خوراک ترکی بادمجان امام بایلدی

در فرهنگ غذاهای ترکیه‌ای، بادمجان جایگاه خاصی دارد. البته نام این غذا به معنای «امام غش کرد» است که اشاره به عکس‌العمل فرد بعد از خوردن این غذای خوشمزه دارد.

مواد لازم مقدار لازم
بادمجان 4 عدد
پياز 3 عدد

طرز تهيه:

بادمجانها را بدون اينکه پوست بکنيد ، از ميان چاک دهيد و در روغن زيتون سرخ کنيد .

سپس پيازها را خرد نموده در روغن زيتون سرخ کرده در شکم بادمجانها بگذاريد و در تاوه بچينيد .

بعد آب گوجه فرنگي برويش بريزيد تا بپزد و آبش تمام شود ، سپس آنرا به کناري گذاشته و بگذاريد سرد شود ، بعد از اينکه ولرم شد آن را سرو کنيد.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

طرز تهیه تاتلی باسما کادایف ترکیه

طرز تهیه تاتلی باسما کادایف ترکیه

طرز تهیه تاتلی باسما کادایف ترکیه مواد لازم برای تهیه تاتلی باسما کادایف: مواد لازم: …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفده − نه =