بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذاهای محلی ترکیه

 انواع کباب های ترکیه در ترکیه کباب های بسیار زیادی وجود دارد که انصافا همه شان لذیذ و خوشمزه هستند و با اسامی مختلفی شناخته می شوند. امروز می خواهیم شما را با لذیذترین و بهترین کباب های ترکیه آشنا کند. اگر قصد سفر به ترکیه و شهرهای معروفی مثل …

بورک از خمیر لایه‌لایه نازکی درست می‌شود که محتویات داخلی متفاوتی از جمله اسفناج، گوشت چرخ‌کرده یا سیب‌زمینی طعم‌دار شده دارد و به شکلی پخته می‌شود که لایه بیرونی آن، ترد و شکننده باشد. بورک سو بورگی نیز مشابه بورک است، با این تفاوت که پیش از پخت نهایی، خمیر …

در فرهنگ غذاهای ترکیه‌ای، بادمجان جایگاه خاصی دارد. البته نام این غذا به معنای «امام غش کرد» است که اشاره به عکس‌العمل فرد بعد از خوردن این غذای خوشمزه دارد. مواد لازم مقدار لازم بادمجان 4 عدد پياز 3 عدد طرز تهيه: بادمجانها را بدون اينکه پوست بکنيد ، از …

بادمجان شکم پر یا امام بایلدی از غذاهای معروف ترکیه است. این غذا با سبزیجات معطری که دارد غذایی ویژه و بسیار خوش عطر و خوش طعم است. امام بایلدی علاوه بر کشور ترکیه ، از غذاهای سنتی و پرطرفدار نواحی عثمانی قدیم است. مواد لازم مقدار لازم بادمجان 6 …

مانتی نوعی غذای مخصوص مربوط به کشور ترکیه که تقریبا تنها در این کشور یافت می شود. مواد لازم برای تهیه خمیر مانتی آب ۲/۳ پیمانه آرد ۳ پیمانه نمک نوک قاشق تخم مرغ ۱ عدد مواد لازم برای تهیه فیلینگ جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری گوشت ۲۵۰ گرم …

اگر طالب غذاهای ترکی هستید می توانید این خورش لذیذ را هم در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید. مواد لازم مقدار لازم هویج خلال شده ۱ ‎کیلو گوشت ماهیچه نیم کیلو پیاز ۱ ‎عدد گوجه فرنگی ۳ ‎الی ۴ عدد لیمو عمانی ۲ ‎الی ۳ عدد آب گوشت …

 با نحوه پخت نخود پلو با سبزیجات غذای مقوی و خوشمزه کشور ترکیه آشنا شوید. مواد لازم برای 3 نفر :   مواد لازم مقدار لازم  گوشت گوسفندی 350 گرم نخود آبگوشتی   1/4 پیمانه هویج متوسط   1 عدد پیاز متوسط  1 عدد پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری بادام زمینی …