پنج‌شنبه 9 فروردین 1403
موجور سبزیجات

آموزش تصویری موجور سبزیجات 

طرز تهیه موجور سبزیجات 

مواد لازم برای تهیه موجور سبزیجات:

مواد لازم مقدار لازم
فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای) 1 عدد
تره فرنگی 3_2 عدد
اسفناج نصف بسته (حدود 20 ساقه)
هویج 1 عدد
سیب زمینی 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع نصف استکان  (یک چهارم لیوان)
آرد 1 استکان (نصف لیوان)
نمک 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
فلفل قرمز پرک شده نصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر نصف پاکت (1 و نیم قاشق چای خوری)
برای روی موجور:
پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم

طرز تهیه موجور سبزیجات :

فلفل قرمز را ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید.

تره فرنگی و اسفناج پاک شده را ریز خرد کنید و به فلفل اضافه کنید.

هویج و سیب زمینی را رنده کنید و آب هر دو را با دست فشار داده بگیرید و به بقیه مواد اضافه کنید.

تخم مرغ ، روغن مایع ، آرد ، نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده و بکینگ پودر را داخل ظرف دیگری هم بزنید.

سبزیجات را خوب هم بزنید و سپس مواد تخم مرغی را روی سبزیجات بریزید و هم بزنید.

کف ظرف پیرکس کاغذ روغنی بذارید و مواد موجور را داخل ظرف بریزید و با لیسک روی موجور را صاف کنید.(چون احتمال چسبیدن مواد به کاغذ هست میتوانید داخل قالب نچسب بدون کاغذ روغنی بریزید) در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 35_30 دقیقه بپزید (زمان پخت بستگی به حرارت فر شما دارد) بعد از این زمان موجور را از فر بیرون آورید و پنیر پیتزای رنده شده را روی موجور بریزید و مجدد داخل فر بذارید.

وقتی روی موجور سرخ شد برای سرو آماده است.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار در ماه رمضان بیشتر روزه داران سراغ غذاهای …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

12 − یازده =