استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
پودینگ موزی با بیسکویت
مواد لازم برای تهیه پودینگ موزی با بیسکویت:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| برای محلبی | |
| شیر | 1لیتر |
| زرده تخم مرغ | 2عدد |
| شکر | 1استکان(70 گرم) |
| نشاسته ذرت | 3قاشق غذاخوری |
| زردچوبه(از زعفران هم میشه استفاده کرد) | 2 قاشق چای خوری |
| آرد | 1قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1پاکت 5 گرمی |
| برای بین پودینگ | |
| بیسکوییت bebe یا بیسکوییت سبوسدار | |
| موز | |
| برای روی پودینگ | |
| خامه | به مقدار لازم |
| ترافل رنگی | به مقدار لازم |
طرز تهیه پودینگ موزی با بیسکویت:
ابتدا در یک قابلمه متوسط مواد لازم محلبی را ریخته و روی حرارت بزارید و مداوم هم بزنید تا جوش بیاید و قوام بگیرد (با مراقبت که ته نگیرد).
وقتی غلیظ شد و قوام گرفت (مانند فرنی) از روی گاز بردارید و کمی از محلبی در جام های پذیرایی بریزید و بیسکوییتهای شکسته شده و موز خرد شده را روی محلبی بریزید و دوباره محلبی بریزید و روی محلبی بیسکوییت و موز بریزید و با ریختن محلبی جامها را کامل کنید و روی پودینگ را با خامه یا هر چه دوست دارید تزیین کنید.
