سوپ فروش های شبانه روزی ترکیه ترکها صبح، روز و شب و در تمام فصول سال و ساعات شبانهروز سوپ میخورند و خوشبختانه رستورانهای سوپپزی وجود دارد که تقریباً در همه شهرهای ترکیه به صورت شبانهروزی 24.7 باز هستند. اگر در هر ساعتی از شبانهروز هوس سوپ کردید کافیست تا …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : سوپ
با سوپهای لذیذ و خوشمزه استانبول آشنا شوید
با سوپهای لذیذ و خوشمزه استانبول آشنا شوید سوپها جزو اصلیترین غذاهای سراسر دنیا هستند که گاها به عنوان غذای اصلی و خیلی پر کالری و مواد سرو میشوند و در برخی موارد نیز در مدلهای سبک برای پیش غذا سرو میشوند. کشورهای آسیای شرقی سوپهایی معروف به نودل را …
بیشتر بخوانید »سوپ ماست (Yayla çorbası)
سوپ ماست (Yayla çorbası) ماست، فراورده ای است که از شیر تهیه میگردد، با نوع میوه ای، ساده و یا به شکل بستنی، در بسیاری از نقاط جهان استفاده میشود و ماده ای غذایی با فواید بسیار است. آیا میدانید که این ماده غذایی فوق العاده از طریق ترکها به …
بیشتر بخوانید »چوربا یایلا
چوربا یایلا “چوربا” (çorba) به زبان ترکی استانبولی به مفهوم آش یا سوپ می باشد. البته چوربا اغلب غلیظ است و مثل سوپهای ما رقیق نیست. “یایلا” (Yayla) نیز به مفهوم “ییلاق” می باشد. پس معنی تحت اللفظی این چوربا یعنی “آش ییلاق”. مواد لازم برای تهیه چوربا یایلا: مواد …
بیشتر بخوانید »چوربا(سوپ)عدس قرمز پر ادویه با سبزیجات
“چوربا” (çorba) به زبان ترکی استانبولی به مفهوم آش یا سوپ می باشد. البته چوربا اغلب غلیظ است و مثل سوپهای ما رقیق نیست. مواد لازم برای تهیه عدس قرمز پر ادویه با سبزیجات: مواد لازم مقدار لازم پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد سیر 2 حبه هویج 1 عدد …
بیشتر بخوانید »