چوربا شیری بروکلی مواد لازم برای تهیه چوربا شیری بروکلی: مواد لازم مقدار لازم بروکلی 350 گرم تره فرنگی 1 عدد سیر 3 حبه سیب زمینی 1 عدد آرد 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری روغن مایع کمی شیر 2 استکان آب مرغ 5 لیوان شوید (به دلخواه) مقداری …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : سوپ ترکی
سوپ شیر نارگیل
سوپ شیر نارگیل مواد لازم برای تهیه سوپ شیر نارگیل: مواد لازم مقدار لازم دال عدس (عدس قرمز) 100 گرم زردچوبه 1 قاشق مرباخوری زنجبیل تازه 1 قاشق مرباخوری(ریز رنده شده) سیر 2 حبه آب سبزیجات 5 لیوان شیرنارگیل 1 لیوان تره فرنگی 2 ساقه برگ اسفناج 50 گرم نمک …
بیشتر بخوانید »سوپ بروکلی ترکی
سوپ بروکلی مواد لازم برای تهیه سوپ بروکلی: مواد لازم مقدار لازم بروکلی 500 گرم هویج 1 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای) 1 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری (سر پر) کره 3 قاشق غذاخوری شیر 1.5 لیوان ( 300 گرم) آب 1 لیتر نمک به مقدار لازم فلفل سیاه …
بیشتر بخوانید »سوپ یایلا چورباسی با مرغ
سوپ یایلا چورباسی با مرغ یایلا چورباسی یا سوپ یایلا بر پایه ماست تهیه می شود و یکی از پرطرفدارترین سوپ های ترکیه به حساب می آید. این سوپ گاهی سوپ ماست هم نامیده می شود و از ترکیب ماست یا سبزیجات معطری مثل نعنا، خرفه، جعفری و …)، برنج …
بیشتر بخوانید »چوربا یایلا
چوربا یایلا “چوربا” (çorba) به زبان ترکی استانبولی به مفهوم آش یا سوپ می باشد. البته چوربا اغلب غلیظ است و مثل سوپهای ما رقیق نیست. “یایلا” (Yayla) نیز به مفهوم “ییلاق” می باشد. پس معنی تحت اللفظی این چوربا یعنی “آش ییلاق”. مواد لازم برای تهیه چوربا یایلا: مواد …
بیشتر بخوانید »چوربا(سوپ)عدس قرمز پر ادویه با سبزیجات
“چوربا” (çorba) به زبان ترکی استانبولی به مفهوم آش یا سوپ می باشد. البته چوربا اغلب غلیظ است و مثل سوپهای ما رقیق نیست. مواد لازم برای تهیه عدس قرمز پر ادویه با سبزیجات: مواد لازم مقدار لازم پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد سیر 2 حبه هویج 1 عدد …
بیشتر بخوانید »