بایگانی/آرشیو برچسب ها : دلمه ترکی

دلمه کلم ترکیه مواد لازم برای تهیه دلمه کلم ترکیه : مواد لازم مقدار لازم کلم متوسط 1 عدد مواد داخلی: برنج 1.5 فنجان گوشت گوساله چرخ کرده 200 گرم سیر 2 حبه پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب فلفل 1 قاشق غذاخوری روغن 1 فنجان …

صدف شکم پر یا دلمه صدف ترکیه (Midye Dolma) میدیه دولما یا همان صدف سیاه یکی دیگر از غذاهای اصیل ترکی است که به دلیل نزدیکی این شهر به دو دریا و تنگه بسفر در تمامی رستوارن های معروف شهر استانبول می توان این غذا را یافت و از طعم …

میدیه دولما ترکیه میدیه دولما یا همان صدف سیاه یکی دیگر از غذاهای اصیل ترکی است که به دلیل نزدیکی این شهر به دو دریا و تنگه بسفر در تمامی رستوارن های معروف شهر استانبول می توان این غذا را یافت و از طعم این بی نظیر آن لذت برد. …

دلمه از آن دست خوشمزه های ترکی است که در انواع لیست ها قرار می گیرد و خود به تنهایی می تواند یک غذای کامل را تشکیل دهد. دلمه های ترکیه تفاوت چندانی با دلمه های ایرانی ندارند و انواعی از دلمه های برگ مو، بادمجان، فلفل و … را …

تهیه و ساخت غذاها اگر چه منوط به فصل خاصی نمی شود اما طرز تهیه دلمه ترکیه ای تقریبا مربوط به فصل بهار است. دلیل آن این است که ترجیح داده می شود از برگ های روشن درخت برگ مو برای این کار استفاده شود. مواد لازم مقدار لازم برنج …