بایگانی/آرشیو برچسب ها : بورک لاهماجون

طرز تهیه لاهماجون بورک ترکیه ای مواد لازم برای تهیه لاهماجون بورک ترکیه: مواد لازم: مقدار لازم: یوفکا 3 عدد برای داخل بورک: گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 2 عدد فلفل سبز 5_4 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد جعفری خرد شده 1 مشت سیر 2 حبه رب گوجه …

لاهماجون، مخفف کلمه “لحم عجین”، به معنای “گوشت و خمیر” است که از خمیر گرد و نازکی تشکیل می شود و روی آن گوشت چرخ کرده و سبزیجات خرد شده مانند پیاز، گوجه فرنگی و جعفری می ریزند و می پزند. معمولاً روی آن لیموی تازه می ریزند و آن …