بایگانی/آرشیو برچسب ها : ایمام بایلدی

ایمام بایلدی

در فرهنگ غذاهای ترکیه‌ای، بادمجان جایگاه خاصی دارد. البته نام این غذا به معنای «امام غش کرد» است که اشاره به عکس‌العمل فرد بعد از خوردن این غذای خوشمزه دارد. ایمام بایلدی در‌واقع بادمجان سرخ‌شده و جوشیده شده‌است (مثل طریقه طبخ بادمجان در ایران) که با گوجه‌فرنگی و پیاز پر …

بیشتر بخوانید »